要煮银耳,首先要准备好银耳、红枣、枸杞等食材,将银耳提前泡发,去蒂后撕成小块,红枣洗净备用,将银耳放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮10分钟左右,直到银耳变软,然后加入红枣、枸杞等食材,继续炖煮20分钟,直至食材熟透,最后根据个人口味添加冰糖或蜂蜜调味即可。这是一段简短的回答,如果您需要更详细的信息,请告诉我。