高血压患者应该多吃新鲜蔬菜、水果、燕麦、薯类、粗粮、杂粮、脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、花生、松子等,少吃咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱等食物,高血压患者还应该遵循食物多样化及平衡膳食的原则,以及不同类型高血压患者的饮食注意事项。