白蜜和蜂蜜都是常见的天然甜味剂，它们的主要区别在于蜜蜂采集的花蜜来源、颜色和味道。
1、来源：蜂蜜是由蜜蜂从花朵中采集花蜜，经过一系列复杂的化学反应和储存在蜂巢中的过程形成的，而白蜜则是由一些植物如蔷薇、金银花等自行分泌的糖分制成，没有经过蜜蜂的作用。
2、颜色和味道：由于蜂蜜中含有多种花粉和酵母等成分，因此它的颜色和味道会因不同的花种而有所差异，通常是淡黄色至深棕色，具有浓郁的花香味，而白蜜则通常呈无色或淡黄色，味道较为单一。
3、营养价值：虽然白蜜和蜂蜜都富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，但由于其制作过程不同，白蜜中的某些营养成分可能会受到影响，白蜜中也可能含有一些添加剂或防腐剂等化学物质。
尽管白蜜和蜂蜜都是天然的健康食品，但它们的来源、颜色、味道和营养价值等方面存在一定差异，在选择食用时需要根据个人口味和需求做出明智的选择。
