1、土壤选择：空心菜喜欢生长在疏松、排水良好的土壤中，可以选择肥沃的沙质壤土或者泥炭土，为了提高土壤的保水能力，可以在土壤中加入适量的腐熟有机肥。
2、播种时间：空心菜一般在春季和秋季进行播种，当气温适中时，大约在10-20°C之间，春季播种的时间一般在3月份，秋季播种的时间一般在9月份。
3、播种方法：将空心菜种子撒在准备好的土壤上，然后用土覆盖种子，轻轻压实，每亩用量约为250-300克。
4、浇水与施肥：空心菜对水分需求较大，所以要保持土壤湿润，在播种后的一周内，每天浇水一次，以保证种子发芽，当苗长大后，可以适当减少浇水次数，但仍要保持土壤湿润，空心菜生长期需要施肥，可以选择有机肥或者化肥，每隔10-15天施一次。
5、间苗与除草：空心菜长势较快，容易与其他蔬菜争养分，要及时间苗，保证每株之间的距离不小于30厘米，还要注意除草，防止杂草与空心菜争夺养分。
6、病虫害防治：空心菜容易受到蚜虫、**病等病虫害的影响，一旦发现病虫害，要及时采取措施进行防治，可以使用生物农药或者化学农药进行喷洒。
7、收获与储存：空心菜生长周期较短，一般在播种后25-30天就可以收获，收获时要连根拔起，避免损伤根部，收获后可以进行晾晒或者冷藏储存，以延长空心菜的保存期限。
种植空心菜需要注意土壤、水分、施肥、间苗、病虫害防治等环节，只有做好这些工作，才能保证空心菜的生长顺利，产量高且品质好。
