如果一个人只喝牛奶而不喝水，可能会导致脱水、肾结石、尿路感染等健康问题，因为牛奶中含有水分，但并不能完全替代水的功能，水是生命之源，对于维持人体的正常生理功能至关重要，人体约70%的组织是由水构成的，水参与许多生理过程，如调节体温、输送营养物质和废物、消化食物等，水还有助于维持血液循环和离子平衡，长期不喝足够的水可能导致脱水，使皮肤干燥、便秘、头痛等问题加重，建议每天至少喝8杯水(约2升),以保持身体的水分平衡，牛奶也是营养丰富的食品，适量饮用可以提供钙、磷、维生素D等营养素，有助于骨骼健康，牛奶不能完全替代水的作用，应该两者并重。
