绿豆汤是一道清凉解暑的甜品，适合夏季饮用，以下是煮绿豆汤的简短步骤：
1、准备材料：绿豆200克，冰糖适量，水适量。
2、洗净绿豆：将绿豆放入盆中，加入足够的水，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和浮沫。
3、浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入锅中，加入足够的水，浸泡30分钟至1小时，直到绿豆变软。
4、煮绿豆汤：将浸泡好的绿豆连同浸泡水一起倒入锅中，开大火煮沸后转小火慢慢熬煮，煮至绿豆熟烂，期间可不时搅拌，防止粘锅。
5、加入冰糖：当绿豆煮至烂熟时，加入适量的冰糖，继续搅拌均匀，直至冰糖完全溶解。
6、关火，盖上锅盖焖一会儿，让绿豆汤更加浓郁。
7、装碗：将煮好的绿豆汤倒入碗中，稍稍晾凉后即可享用。
注意事项：
1、煮绿豆汤时要保持小火，以免绿豆糊底。
2、绿豆汤最好现煮现吃，不要长时间放置。
3、冰糖的量可以根据个人口味增减。
