材料主料:瘦肉适量、香菇5朵、菠菜适量;辅料:盐适量、姜适量、葱适量。1、大米淘洗干净后浸泡半个小时;2、开始煮粥,食材准备好后洗净;3、肉切成肉末香菇切丁菠菜切丁;4、当粥靠前遍翻滚时加入瘦肉,第二遍翻滚时加入香菇丁;5、姜和葱洗净,姜切成丝,葱切成末;6、倒入姜丝一同煮,加入适量盐调味;7、片刻后加入菠菜丁,再加入葱即可享用。