怎样挑选大闸蟹

于 2025-09-06 07:58:33 发布在知识问答浏览4次

挑选大闸蟹时，首先要观察蟹壳的颜色、形状和质地，颜色越鲜艳、形状越完整、质地越坚硬的大闸蟹品质越好，其次要观察螯足，螯足有力、抓取食物能力强的蟹更美味，最后闻一闻螃蟹的味道，新鲜的大闸蟹带有清香，选择活力旺盛、腹部膨胀的螃蟹，这样的螃蟹肉质饱满、口感鲜美。