松茸是什么

松茸是一种珍贵的食用菌类，学名为“Lentinus edodes”，隶属于松树属，它主要分布在亚洲地区，尤其是日本、中国、韩国等地的山林中，松茸具有独特的香气和口感，营养丰富，含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，因其稀有且味道独特，被誉为“菌中之王”，松茸可以炖汤、炒菜、烤制等多种方式食用，具有很高的食疗价值，由于其生长环境的特殊性和对温度、湿度等条件的严格要求，使得松茸价格较高，成为一种较为珍稀的食材。