蜜饯是一种食品加工技术，是将水果或果干浸泡在糖水中，然后经过加热、脱水等步骤制成的，蜜饯的口感甜而不腻，营养丰富，可以直接食用或作为糕点的原料。如果您需要更多关于蜜饯的信息，请告诉我您需要了解哪些方面。
