水煮肉是一道四川传统的美食，以下是制作步骤：
1、准备好瘦肉、豆芽、大葱、姜片、蒜末、花椒、干辣椒等材料。
2、将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒干辣椒爆香。
4、加入腌制好的肉片翻炒至变色。
5、加入适量的水，放入豆芽煮熟。
6、最后加入盐、味精、香油调味即可。
希望这个回答对你有所帮助！如果你还有其他问题或需要帮助，请告诉我。
水煮肉是一道四川传统的美食，以下是制作步骤：
1、准备好瘦肉、豆芽、大葱、姜片、蒜末、花椒、干辣椒等材料。
2、将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒干辣椒爆香。
4、加入腌制好的肉片翻炒至变色。
5、加入适量的水，放入豆芽煮熟。
6、最后加入盐、味精、香油调味即可。
希望这个回答对你有所帮助！如果你还有其他问题或需要帮助，请告诉我。
