全脂奶和低脂奶的区别在于脂肪含量,脂肪含量在3.1%左右的为全脂牛奶;脂肪含量不大于0.5%被叫做脱脂牛奶,而脂肪含量不大于1.5%的牛奶被称为低脂奶,也就是很多人说的半脱脂牛奶 。如果您想要减少摄入的脂肪,可以选择低脂或脱脂牛奶,但是需要注意的是,脱脂牛奶中的营养成分会有所损失,特别是脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)等 。