维生素E是一种对人体有益的脂溶性维生素，具有抗氧化、保护细胞膜、促进免疫系统功能等作用，以下是一些富含维生素E的食物：
1、坚果类：杏仁、核桃、腰果、榛子等含有丰富的维生素E，杏仁的维生素E含量最高，每100克约含26.4毫克。
2、植物油：包括麦胚油、玉米油、花生油、葵花籽油等，这些植物油中含有较高的维生素E,可以通过烹饪食物时使用。
3、蔬菜类：菠菜、油菜、芹菜、茄子、胡萝卜等绿叶蔬菜中含有较多的维生素E，番茄、西红柿、土豆等也含有一定量的维生素E。
4、水果类：猕猴桃、草莓、橙子、柠檬等水果中也含有一定量的维生素E。
5、肉类：瘦肉、鸡肉、鱼肉等动物性食品中含有较多的维生素E，特别是动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，维生素E含量尤为丰富。
6、鱼类：金枪鱼、三文鱼、鲑鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类中含有较多的维生素E。
7、乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品中含有一定量的维生素E。
8、谷物：燕麦、糙米、全麦面包等谷物中含有较多的维生素E。
需要注意的是，食物中的维生素E以脂溶性形式存在，与脂肪一起被人体吸收，要想通过饮食获得足够的维生素E,需要保证摄入适量的脂肪，维生素E易受热和紫外线破坏，因此在烹饪和保存食物时要注意避免过度加热和阳光直射。
