手退皮退的原因有很多,可能是由于真菌感染、湿疹、皮肤角质层分解症、汗疱疹等引起的,如果是营养障碍,可以多吃含维生素的蔬菜、水果,也可以吃善存等多种维生素的药物,让其改善、好转。如果您的手部出现掉皮,有可能是真菌感染导致的手癣,也有可能是汗疱疹或者剥脱性角质松解症,建议您到医院做检查,以便确定病因并采取相应的治疗措施。