煎饼和煎饼果子的区别

煎饼和煎饼果子都是中国北方非常受欢迎的早餐食品，它们的口感相似，但在制作方法和配料上有所不同。

煎饼是一种由面粉、水、鸡蛋和少量的盐混合制成的薄面糊，然后通过平底锅在高温下烘烤而成的食品，煎饼通常是圆形或长形的，可以单独食用，也可以与各种食材搭配，如葱花、豆酱等。

煎饼果子则是将煎饼卷起来，里面通常包含有油条(一种炸制的长条面食)、鸡蛋、生菜、黄瓜等馅料，有时还会加入甜面酱或者辣椒酱来调味，煎饼果子的口感更为丰富，既有煎饼的香脆，又有油条的酥软，再加上其他馅料的味道，使得煎饼果子既美味又营养。