桂花糕，又称桂花糯米糕，源自中国江南地区，特别是苏州、杭州等地，这是一种以糯米粉为主要原料，加入桂花糖、红豆等馅料，经过蒸煮而成的传统小吃，桂花糕以其香甜可口、口感独特而广受欢迎，成为江南地区的代表性特产之一。
桂花糕的制作工艺源远流长，历史悠久，据史书记载，早在唐朝时期，桂花糕就已经成为了宫廷御膳的一部分，到了宋朝，桂花糕逐渐传入民间，成为了江南地区人们喜爱的美食，桂花糕已经成为了中国各地的特色小吃，但以江南地区的最为正宗。
桂花糕，又称桂花糯米糕，源自中国江南地区，特别是苏州、杭州等地，这是一种以糯米粉为主要原料，加入桂花糖、红豆等馅料，经过蒸煮而成的传统小吃，桂花糕以其香甜可口、口感独特而广受欢迎，成为江南地区的代表性特产之一。
桂花糕的制作工艺源远流长，历史悠久，据史书记载，早在唐朝时期，桂花糕就已经成为了宫廷御膳的一部分，到了宋朝，桂花糕逐渐传入民间，成为了江南地区人们喜爱的美食，桂花糕已经成为了中国各地的特色小吃，但以江南地区的最为正宗。
