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怎样炒米粉好吃

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炒米粉好吃的关键在于火候和调料,将锅烧热,加入适量油,待油温适中后倒入米粉,用铲子翻炒均匀,使其受热均匀,根据个人口味加入适量的酱油、盐、糖、葱花、蒜末等调料,翻炒均匀,加入适量的水或高汤,盖上锅盖焖煮5-8分钟,让米粉充分吸收调料的味道,出锅前可以撒上一些香菜或辣椒油增加口感。