覆卮山的读音是“fù zhī shān”,这是一个由两个汉字组成的地名,覆”和“卮”都是多音字,在汉语拼音中,“覆”读作fù,而“卮”读作zhī,这个地名的正确发音应该是“fù zhī shān”。希望我的回答对您有所帮助!如果您还有其他问题,请随时问我。