请问等电点的定义是什么

于 2025-09-07 13:24:46 发布在知识问答浏览9次

等电点，就是使得该物质两性解离平衡的PH值，在氨基酸里面，就是-NH2→-NH3+和-COOH→-COO-两个过程的平衡点，蛋白质的等电点就是所有氨基残基和羧基残基解离平衡的PH。

等电点

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