要辨别红糖的好坏，可以从以下几个方面入手：
1、颜色：好的红糖颜色鲜艳，呈深红色或红棕色；而劣质红糖颜色较暗，可能带有黄色或绿色。
2、味道：好的红糖口感甘甜，味道纯正；劣质红糖可能含有杂质，味道苦涩或有异味。
3、成分：好的红糖主要成分是蔗糖，无添加剂；劣质红糖可能掺杂有其他成分，如化学添加剂、色素等。
4、包装：正规厂家生产的红糖包装上会有生产日期、保质期、生产厂家等信息；劣质红糖可能没有明确的包装或者包装上有拼写错误。
5、价格：好的红糖价格相对较高，因为其品质较好；劣质红糖价格较低，可能是由于掺杂了其他成分或者降低了生产工艺。
