回火和退火是两种金属加工中的热处理工艺，它们的主要区别在于处理过程中的温度和冷却方式。
回火：回火是一种热处理过程，主要目的是降低金属硬度、提高韧性和延展性，在回火过程中，将加热至较高温度的金属材料(通常在500-800°C之间)浸入油或空气中，然后缓慢冷却，这个过程会使金属内部结构发生变化，形成一定程度的马氏体和贝氏体组织，回火后的金属材料具有较高的韧性和延展性，同时保持一定的硬度。
退火：退火是一种热处理过程，主要用于消除金属内部的应力和硬度不均匀，在退火过程中，将金属材料加热至较低温度(通常在200-450°C之间),然后缓慢冷却至室温，这个过程会使金属内部结构发生变化，形成一定程度的奥氏体和珠光体组织，退火后的金属材料具有良好的可塑性和焊接性能，同时降低硬度和脆性。
回火和退火的区别主要在于处理过程中的温度和冷却方式：
1、温度：回火的温度较高(通常在500-800°C之间),而退火的温度较低(通常在200-450°C之间)。
2、组织结构：回火后形成马氏体和贝氏体组织，具有较高的硬度；退火后形成奥氏体和珠光体组织，具有较好的可塑性和焊接性能。
3、目的：回火主要降低硬度、提高韧性和延展性；退火主要消除应力、降低硬度和脆性。
