1、准备材料：馒头、油。
2、将馒头切成适当大小的片，厚度约为0.5-1厘米。
3、在平底锅中加入适量的油，用中小火将锅加热至油温六七成热，即把手放在锅上方感觉有微热。
4、将切好的馒头片放入锅中，用锅铲轻轻按压，使其均匀铺开，避免粘连。
5、煎至馒头片两面呈金黄色，且中间部位熟透即可，注意不要煎过头，否则馒头片容易变硬。
6、用漏网捞出煎好的馒头片，放在厨房纸上吸去多余油分。
7、按照个人口味，可以蘸酱油、辣椒酱等调料食用。
煎馒头片时要注意火候和翻面次数，以免煎糊或煎不熟，可以在馒头片中加入葱花、虾仁等食材，增加口感和营养。
