橄榄油是一种健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，在炒菜时使用橄榄油可以提高食物的营养价值，增加口感和风味，需要注意的是，橄榄油的烟点较低，不适合高温烹饪，在炒菜时建议使用橄榄油作为调味料，而不是直接加热炒制，选择优质初榨橄榄油更为理想，用橄榄油炒菜是一个不错的选择，但需要根据具体情况进行调整。
橄榄油是一种健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，在炒菜时使用橄榄油可以提高食物的营养价值，增加口感和风味，需要注意的是，橄榄油的烟点较低，不适合高温烹饪，在炒菜时建议使用橄榄油作为调味料，而不是直接加热炒制，选择优质初榨橄榄油更为理想，用橄榄油炒菜是一个不错的选择，但需要根据具体情况进行调整。
