端午节吃粽子的习俗起源于中国，主要是为了纪念古代伟大的爱国诗人屈原，屈原是战国时期楚国的大臣，他忠诚于国家，提倡举贤任能，力主联齐抗秦，他的主张并未被楚王采纳，反而被贵族排挤陷害，流放到江南，在流放期间，屈原写下了许多忧国忧民的诗篇，如《离骚》、《天问》等，公元前278年，秦国攻破楚国首都郢都，屈原悲愤欲绝，投汨罗江自尽，当地百姓闻讯后，纷纷划船寻找屈原遗体，同时投入粽子和鸡蛋以防鱼虾咬食，这就是端午节吃粽子的起源。
后来，为了纪念屈原，人们将粽子作为端午节的食品，粽子是用糯米、豆子、枣子等食材包裹在绿色的粽叶中，然后用线绑紧，放入锅中蒸煮而成，粽子的形状象征着屈原投江时的遗体，而糯米和豆子等食材则寓意着人们对屈原的怀念之情，端午节还有赛龙舟、挂菖蒲、喝雄黄酒等习俗，这些习俗都是为了纪念屈原和祈求国泰民安。
