老年人吃海鲜需要适量,不能过量,海鲜中含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分,对人体健康有很多好处,如预防心血管疾病、降低胆固醇、增强免疫力等,海鲜中也含有一些致敏物质,容易引起过敏反应,对于老年人来说更容易出现这种情况,在食用海鲜时要注意选择新鲜、安全的食材,并控制食用量,避免过量摄入。