一升食用油等于多少斤，这取决于食用油的密度，食用油的密度因其种类和温度的不同而有所变化，一般的大豆油和菜籽油在室温下的密度大约为0.92克/毫升(g/mL)。
我们知道1升(L)等于1000毫升(mL),所以如果我们将密度换算成每毫升的质量，那么1升油的质量就是1000克，1升大豆油或菜籽油的质量约为1.8斤(在中国市场上，1斤约等于500克)。
但是请注意，这个计算结果是基于室温的，而且这只适用于一般的大豆油和菜籽油，其他类型的食用油，如橄榄油、花生油或葵花籽油，其密度可能会有所不同，因此它们的质量也会有所差异，如果你需要准确的数据，你可能需要查阅具体的食品营养成分表或者咨询专业的营养师。
