钳形表各种符号代表的意思如下:1. “-”表示负号。2. “0”表示零刻度,也就是完全闭合状态的刻度。3. “5”表示半个刻度,也就是夹具还没完全闭合的状态。4. “1”、“2”、“3”等数字表示完全闭合状态时距离“0”刻度的刻度数值。例如,当夹具完全闭合时,距离“0”刻度有3个完整的刻度和半个刻度,这时读数为“3.5”。综上所述,钳形表的各种符号代表着测量对象夹具的距离和状态。