磷酸二氢钾是一种无机化合物，化学式为KH2PO4，它是一种白色结晶性或无定形粉末，易溶于水，微溶于醇，磷酸二氢钾在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇，工业上用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料等 。
