醋五味子和五味子实际上是同一种中药材，只是在炮制过程中加入了不同的辅料，这两种药材都来源于五味子(Schisandra chinensis),是一种常用的中草药，具有滋补肝肾、强心安神、收敛止汗等功效。
醋五味子的制作过程是在五味子经过清洗、晾干后，加入适量的米醋进行炮制，醋五味子的味道较酸，因此在实际使用中，醋五味子通常用于治疗肝肾不足、心悸失眠等症状，由于醋五味子的酸性，它还具有一定的收敛作用，可以帮助调节人体的气血平衡。
醋五味子和五味子的区别在于炮制过程中是否加入了醋，它们都属于五味子的不同炮制形式，具有相同的药理作用和临床应用，在使用时，可以根据患者的具体症状和体质选择适合的药材。
