1. 选择新鲜的地瓜;2. 将地瓜洗净,切成适当大小的块;3. 将切好的地瓜放入蒸锅中,加入适量的水,保持水位不超过地瓜的高度;4. 大火蒸约20-30分钟,根据地瓜的大小和硬度调整时间;5. 蒸好后,关火,等待5分钟后再取出,这样地瓜更香甜可口,注意不要一次蒸太多,以免口感变软。