椰浆粉和椰浆的区别

椰浆粉和椰浆都是由椰子制成的食品原料，但它们的制作方法和用途有所不同，椰浆是将新鲜椰子肉经过一系列处理后，去除液体部分得到的固体产物，它主要用于制作糕点、糖果、烹饪调料等，而椰浆粉则是将椰浆经过脱水、研磨等工艺，将其转化为粉末状，便于保存和使用，椰浆粉可以用来制作各种甜品、面点、糕点等，也可以作为替代牛奶的营养饮品，椰浆粉是椰浆的浓缩形式，适用于烘焙和烹饪，而椰浆则更适合直接食用或用于制作各种食品。