黄豆是大豆的一种，富含植物蛋白、膳食纤维、矿物质和维生素，下面是如何做黄豆的步骤：
准备材料：新鲜的黄豆、水、锅。
浸泡黄豆：把黄豆放入大碗中，加入足够的水，让黄豆完全浸泡在水中，需要浸泡12-24小时，如果时间充足，建议过夜浸泡，这样更容易煮熟。
煮黄豆：把浸泡好的黄豆倒入锅中，加入适量的水，每300克黄豆需要大约6-8杯水，开火将水烧沸后，转小火慢慢煮，期间需要不时搅拌，防止黄豆粘锅。
煮至软烂：黄豆大约需要煮1-2小时才能煮熟，可以用筷子插入黄豆中心，如果能轻易插入，那么黄豆就煮熟了。
沥干水分：将煮好的黄豆倒出，用勺子或厨房纸巾沥干多余的水分。
烹饪黄豆：你可以根据个人口味选择烹饪方式，可以将黄豆炖汤、做豆腐、磨成豆浆等。
储存黄豆：将煮好的黄豆放入容器中，密封并放在阴凉干燥的地方保存，最好在一周内食用完毕。
就是制作黄豆的基本步骤，非常简单易行。
