是一种进口贝类,即加拿大北极贝(Canadian Blackwater Bairdi Crab,简称CBB)。潮邦贝是该商品在中国的品牌名称。潮邦贝是一种深海生物,生长期一般需要5年左右。它的肉味鲜美,口感爽滑细嫩,肉质白净、偏甜,但不腥膻,是许多优秀级餐厅和海鲜餐馆必备的高级菜品。