刺五加和五加皮都是五加科植物的根和茎，但它们之间有一些区别。
- 刺五加：别名“东北人参”，是一种常见的中药材，它的根部肥大，呈圆柱形或不规则块状，表皮有细密的皱纹，质地较硬，断面黄白色，有光泽，它具有益气、强心、抗疲劳等功效，常用于治疗神经衰弱、心脏病等症状。
- 五加皮：又名“五加皮”，是另一种常见的中药材，它的树皮较薄，呈灰色或棕色，表面有深浅不一的纵皱纹，质地较软，易于剥离，它具有清热解毒、消肿止痛等功效，常用于治疗风湿痹痛、痈肿疮毒等症状。
虽然刺五加和五加皮都是五加科植物的根和茎，但它们的性质和功效略有不同，在中医中，它们被广泛应用于不同的疾病治疗中。
