炸鱼块是一道美味的家常菜，简单易学，口感鲜美，以下是一种简单的做法：
1、准备材料：鱼肉、盐、胡椒粉、淀粉、蛋液、面包糠。
2、将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、在鱼块中加入适量的淀粉，搅拌均匀。
4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5、将面包糠倒入另一个容器中备用。
6、热锅凉油，油温不宜过高，将腌制好的鱼块放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。
7、捞出沥干油份，放入面包糠中滚一遍，使表面均匀粘上面包糠。
8、再次放入锅中，用小火煎至两面金黄即可出锅。
炸鱼块是一道美味的家常菜，简单易学，口感鲜美，以下是一种简单的做法：
1、准备材料：鱼肉、盐、胡椒粉、淀粉、蛋液、面包糠。
2、将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、在鱼块中加入适量的淀粉，搅拌均匀。
4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5、将面包糠倒入另一个容器中备用。
6、热锅凉油，油温不宜过高，将腌制好的鱼块放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。
7、捞出沥干油份，放入面包糠中滚一遍，使表面均匀粘上面包糠。
8、再次放入锅中，用小火煎至两面金黄即可出锅。
