炸排骨是一道美味可口的家常菜，下面是一些制作炸排骨的技巧：
1、选用猪肋排，切成小块。
2、用盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜粉、蒜粉腌制30分钟。
3、加入淀粉和鸡蛋液拌匀，使每块排骨都裹上一层薄薄的面粉糊。
4、油温不要太高，放入排骨炸至金黄色捞出沥油即可。
5、可以配上自己喜欢的调料，如番茄酱、辣椒酱等。
希望这些技巧能够帮到您，如果您需要更多信息，请告诉我您需要了解哪方面的内容。
炸排骨是一道美味可口的家常菜，下面是一些制作炸排骨的技巧：
1、选用猪肋排，切成小块。
2、用盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜粉、蒜粉腌制30分钟。
3、加入淀粉和鸡蛋液拌匀，使每块排骨都裹上一层薄薄的面粉糊。
4、油温不要太高，放入排骨炸至金黄色捞出沥油即可。
5、可以配上自己喜欢的调料，如番茄酱、辣椒酱等。
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