炖蛋是一道简单易学的家常菜，只需几个步骤即可完成，准备好鸡蛋、水、食盐、味精等材料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅拌均匀，然后过滤掉蛋液中的气泡，将锅加热至微沸，倒入蛋液，用小火慢慢炖煮，当蛋液凝固时，撒上适量的食盐和味精调味即可，关火，让蛋汤稍微冷却一下，就可以享用美味的炖蛋了。
炖蛋是一道简单易学的家常菜，只需几个步骤即可完成，准备好鸡蛋、水、食盐、味精等材料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅拌均匀，然后过滤掉蛋液中的气泡，将锅加热至微沸，倒入蛋液，用小火慢慢炖煮，当蛋液凝固时，撒上适量的食盐和味精调味即可，关火，让蛋汤稍微冷却一下，就可以享用美味的炖蛋了。
