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如何做玉米面发糕

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所需材料:玉米面,糖,鸡蛋,发酵粉,牛奶,水。

步骤1:将玉米面放入大碗中,然后慢慢加入糖和发酵粉,混合均匀。

步骤2:接着打入鸡蛋,继续搅拌,然后慢慢加入牛奶和水,一边加一边搅拌,直到形成糊状。

步骤3:将电饭煲插上电源,选择煮饭模式,然后将调好的糊倒入电饭煲中。

步骤4:等电饭煲自动跳至保温模式后,再等待20-30分钟即可。

步骤5:用竹签插入发糕中心,如果竹签上没有粘糊,就说明熟了。

步骤6:取出后稍微晾凉后切块,就可以享用了。

注意事项:

糊的稠度要适中,不能太稀也不能太厚,否则会影响发糕的口感。

发糕的温度和时间需要根据自家电饭煲的特性进行调整。

在蒸煮过程中不要频繁打开电饭煲盖子,否则可能会影响发糕的膨胀。

希望这个答案对你有所帮助!