高粱米怎么吃

高粱米是一种常见的粮食，可以用来制作各种美食，以下是一些简单的方法：

1、直接食用：将高粱米洗净后煮熟，可以直接食用，可以加入一些红枣、桂圆等食材，口感更佳。

2、制作高粱米饭：将高粱米和大米按1:1的比例混合，加入适量的水，煮成高粱米饭，这样做出来的米饭口感香甜软糯。

3、制作高粱粥：将高粱米洗净后泡水半天，然后和大米一起加水煮粥，这样做出来的粥味道鲜美。

4、制作高粱糕：将高粱米磨成粉后加入适量的水和糖搅拌均匀，蒸熟即可，这样做出来的糕点口感软糯甜美。