怎样做萝卜咸菜

于 2025-09-07 11:56:04 发布在知识问答浏览3次

要制作萝卜咸菜，首先选择新鲜的萝卜和盐，将萝卜切成适当大小的片或丝，然后加入适量的盐，轻轻揉搓至出现水分，将萝卜咸菜放入密封容器中，放置在阴凉通风的地方发酵一段时间，通常需要几天到一周时间，期间可以每天翻动一次，以保证咸菜的味道均匀，发酵好的萝卜咸菜可以放入冰箱保存，也可以直接食用，这种传统的腌制方法简单易学，营养丰富，口感鲜美。