吃鱼胶好不好，这个问题要从多个角度来看。
我们需要了解鱼胶是什么，鱼胶是一种富含胶原蛋白的食品，主要来源于鱼类，它含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，对人体有一定的营养价值。
从营养角度来看，鱼胶含有丰富的胶原蛋白，可以帮助改善皮肤弹性，增强皮肤保湿能力，对美容养颜有一定效果，鱼胶中的氨基酸、矿物质和微量元素也有助于身体健康。
吃鱼胶也有一定的副作用，鱼胶中的蛋白质属于大分子物质，不易消化吸收，过量食用可能导致肠胃不适，鱼胶中的某些成分可能会引起过敏反应，对于过敏体质的人来说，需要谨慎食用。
适量食用鱼胶对身体是有益的，可以作为日常饮食的一部分，对于有特殊体质或者患有慢性疾病的人来说，最好在医生的建议下食用，要注意选择正规渠道购买鱼胶，确保食品安全。
