厦门美食丰富多样，以下是一些值得一试的餐馆和菜肴：
1、鼓浪屿：鼓浪屿有很多特色小吃，如烧肉粽、土笋冻、花生汤等，还有一些著名的海鲜餐厅，如海沧渔港、曾厝垵的黄药师海鲜店等。
2、中山路：这里是厦门的商业街，有很多著名的美食街和餐馆，如华美天地、世茂海峡大厦等，在这里可以品尝到各种闽南菜、台湾菜、广东菜等。
3、湖里区：这里有很多老字号餐馆，如永和豆浆、阿宝面线等，还有一些特色的夜市，如禾祥西路夜市、五通夜市等。
4、集美区：这里有一些特色的海鲜餐馆，如集美学村附近的海鲜市场、集美万达广场的海鲜自助餐厅等，还有一些著名的小吃，如集美学村的炸五香、烧麦等。
5、同安区：这里有很多地道的闽南美食，如土笋冻、烧肉粽、蚵仔煎等，还有一些著名的温泉餐厅，如南普陀寺附近的温泉餐厅等。
厦门美食琳琅满目，无论你是喜欢海鲜还是小吃，都能在这里找到满足你味蕾的佳肴。
