杏鲍菇怎么做

杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，口感鲜美，可以炒、炖、煮等多种方式烹饪，下面介绍一种简单的做法：

材料：杏鲍菇、蒜末、生抽、盐、糖、淀粉、油。

步骤：

1、杏鲍菇切片，用清水浸泡，洗净沥干水分。

2、热锅凉油，放入蒜末炒香。

3、加入杏鲍菇翻炒，加入适量的生抽、盐、糖调味。

4、加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。

5、最后用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

杏鲍菇炒蒜蓉口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜的好选择。