合伙人撤股是指合伙人在合伙企业中减少其出资份额，从而退出合伙企业的过程，合伙人撤股需要遵循一定的法律程序，以下是简要的解答：
1、合伙人之间协商一致：合伙人需要达成一致意见，决定是否进行撤股以及撤股的比例。
2、缴纳出资：合伙人在决定撤股前，需要按照约定或者法定比例缴纳剩余的出资。
3、转让股权：合伙人可以将其股权转让给其他合伙人或者第三方，在转让过程中，需要签订股权转让协议，并办理相关工商变更登记手续。
4、确认股权转让款：在股权转让完成后，原合伙人与新合伙人应当确认股权转让款的支付情况，如果有未支付的部分，应当按照约定或者法律规定进行处理。
5、注销原股东资格：完成股权转让及相关手续后，需要将原股东从公司登记机关注销。
需要注意的是，合伙人撤股可能会对合伙企业的经营、财务状况产生影响，因此在做出决策时应慎重考虑，如有需要，可以咨询专业律师或会计师的意见。
