1、观察外观：石榴的外表应该光滑，没有明显的瑕疵和凹陷，颜色应该是鲜红色或者深红色，表皮上应该有一层薄薄的白霜。
2、轻拍检查：用手指轻轻拍打石榴，如果听到空心的声音，说明石榴成熟度较高，口感会比较好，如果听到实心的声音，说明石榴还未成熟。
3、观察果梗：果梗的颜色应该是淡黄色或者白色，如果果梗发黑，说明石榴可能已经过熟或者不新鲜。
4、观察果粒：将石榴切开，观察果粒的数量和大小，成熟的石榴果粒应该比较多，而且大小均匀，如果果粒较少或者大小不一，说明石榴的品质可能较差。
5、闻气味：闻一闻石榴的气味，新鲜的石榴应该有一股清香的味道，如果闻到酸味或者其他异味，说明石榴可能已经变质。
