鱼肉是一种非常健康的食物，它富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸(如Omega-3)、维生素和矿物质，这些营养成分对人体有很多益处，如有助于降低心血管疾病风险、改善大脑功能、增强免疫力等，鱼肉的烹饪方式多样，可以煎、炸、蒸、炖等，口感美味，适合各种人群食用。
需要注意的是，并非所有鱼肉都适合所有人食用，部分鱼类可能含有较高的汞或其他有害物质，孕妇、哺乳期妇女和儿童应尽量避免食用高汞鱼类，部分人可能对鱼类过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状，在选择鱼类时，应根据个人体质和需求进行合理搭配。
鱼肉是一种非常好的食物，富含营养且有益于健康，但在食用时应注意选择合适的鱼类并适量摄入。
