铁观音茶性偏凉,具有清热降火、消暑解腻的功效,对于胃热体质的人群来说,适量饮用铁观音有助于缓解胃火旺盛、口干舌燥等症状,铁观音中富含茶多酚,是一种天然抗氧化剂,茶多酚具有抗炎和抑菌的作用,能够帮助保护胃黏膜,减少胃部炎症和溃疡的发生。过量摄入会导致胃酸分泌增加,引起胃部不适、心悸和失眠等症状,敏感人群应避免空腹饮用铁观音,或选择低的铁观音品种,不建议长期大量饮用铁观音,以免造成依赖和对胃部的损伤 。