想要学习开挖掘机，可以选择以下途径：
1、职业学校或技工学校：很多国家和地区的职业学校或技工学校都提供挖掘机操作培训课程，这些课程通常包括理论教学和实践操作，能够让你掌握挖掘机的基本操作技能。
2、专业培训机构：市面上有很多专业的挖掘机操作培训机构，他们通常会提供一对一或小班授课的方式，帮助学员快速掌握挖掘机操作技能。
3、实际工作经验：如果你有机会在建筑、工程等行业工作，可以在工作中逐步学习挖掘机的操作，从简单的任务开始，随着经验的积累，逐渐提高操作难度。
4、在线教育平台：现在很多在线教育平台都提供了挖掘机操作培训课程，你可以根据自己的时间安排选择合适的课程进行学习，这种方式的好处是学习时间和地点更加灵活，但需要注意的是，要选择正规的在线教育平台，确保课程质量。
5、请教专业人士：如果你身边有从事挖掘机操作的朋友或者同事，可以向他们请教一些基本的操作技巧和注意事项，实际操作经验对于学会驾驶挖掘机非常重要。
学习开挖掘机可以通过多种途径实现，关键是要找到适合自己的学习方式，不断实践和总结经验，才能真正掌握挖掘机操作技能。
