长汀小吃有哪些

长汀小吃是福建省龙岩市长汀县的传统美食，种类繁多，其中比较有名的有：

1. 肉燕：是一种用猪肉、虾米、葱姜等调料制成的肉丸子，口感鲜美，营养丰富。

2. 沙茶面：是一种以豆腐皮、海蛎、花生碎、辣椒酱等为配料的面条汤，味道独特，香气扑鼻。

3. 五香糯米饭：将糯米与五香料一起蒸煮而成，口感软糯，味道香甜可口。

4. 红糟鱼：选用新鲜的草鱼，经过腌制后再烹制而成，口感鲜嫩，味道醇厚。

还有糖葫芦、麻糍、芋头饼等当地特色小吃，值得一试。