脂肪是人体重要的能量储备物质,同时还具有以下生理功能:- 保护内脏器官:脂肪能够为内脏器官提供缓冲和支撑,保护其免受外部损伤。- 维持机体温度:脂肪细胞能够释放热量,帮助维持体温稳定。- 促进代谢:脂肪分解后可以产生能量,供身体使用,脂肪还可以参与合成许多生物分子,如激素、酶等。- 吸收营养:某些脂肪可被肠道黏膜吸收,转运到其他组织中发挥作用。- 作为结构成分:脂肪在人体内广泛分布,如皮下脂肪、内脏脂肪等,起到支持和保护作用。